はてしないグルメの旅

今年の秋はなかなか寒くならず、雨ばかり降るので干し柿作りが遅れてしまいました。
今日市場に柿を買いに行くと、もう終わったとのこと。
そういえば、１１月も終わりですね。



あちこち探し回って、柿をゲット。これから作業にとりかかります。



干し柿は霜が降りるころで乾燥注意報がでるころが理想ですが、なかなかそんな季節は来そうにないですね。