はてしないグルメの旅

夜のディナーにスペイン料理のハレオさんへいってきました。
こちらは生ハムが有名なお店。

まず、ハモンセラーノとハモンイベリコを注文。
シェリー酒をちびちびやりながらいただく。

相棒は絶賛していましたが、私は肉厚が薄すぎて物足りない。
もっと分厚くきってガッツリ食べたい。
お味は脂身の部分がおいしく、赤身もしっとりしていて塩気もあっておいしいです。



次ににんにくのスープ。

メニューにないものを無理をいってつくっていただきました。
やはり、無理があったみたいで、期待していたお味ではありませんでした。



おつぎはタコのガリシア風。タコがすごくやわらかくなっていました。
これほどやわらかいタコを食べるのは久しぶりで、
タコといえば歯ごたえが命と思っているわたしには衝撃の食感。

玉ねぎと一緒にたくとやわらかくなると教えてもらったので
早速やってみようと思います。